洋菓子店Coquelicot店主の妻がおくるつれづれ日誌
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いよいよ!


オープンが明後日にせまりました。

今までのんびりかまえて笑っていたけれど、昨日あたりから、笑顔がひきつってきました。

オープン2日前にして、急に焦りが・・・。

思いおこせば・・・うん十年前の学生時代からそうだったわ。
テストの前日にものすごい焦るタイプだった。

そう思えば、今更びっくりすることもないか?


今回、お店をオープンするにあたって、
一緒にお仕事をしてくれる仲間が二人います。


しっかりしていて、気の利く、とっても可愛い、娘になって欲しいくらいの女性。

真面目でやる気いっぱい元気いっぱいの男性。

スタッフに恵まれたなぁ、と毎日実感しています。
シェフも、このメンバーだと仕事も楽しいし、幸せな毎日だ!!!とものすごい喜んでいます。

家に帰らなくなったもの。
ん?
いいのか?

素人の私がたまにお邪魔して、いろいろ口出しちゃうけど、ごめんね。
手を出すと失敗するし・・・。
やっぱり口だけにしとくわね。

ほんとにありがとう。
そして、これからもよろしくお願います。

シェフと私を支えてください。
仲良くわいわいとお仕事していきましょうね!

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by coquelicot2009 | 2009-11-11 23:32 | お店ができるまで
うわぉ!
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ショーケースのバックにフランス語出現!!

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意味は「ようこそ、コクリコへ。シェフのフランス仕込のお菓子をお楽しみくださいませ」

「i」 の部分には生花がささっています。

自分のお店を褒めるのもどうかしら、と思いますが。。。
わたくし、謙遜しませんっ。

なんて素敵なお店~!!!

デザイナーさん、大工さん、一文字一文字取り付けてくださった看板屋さん、ありがとうございます!!


お庭の植え込みも完成!
もみの木に、電球かざろうっ。

昔、自分の家にもみの木植えるの理想だったんだぁ。
あ、いかん。自分の家じゃないわ、ここ。

佐藤造園さん、いつの日か、我が家もお願いしまーす。
いろいろ無理を聞いてくださってありがとうございました。
大切にします。

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by coquelicot2009 | 2009-11-07 00:28 | お店ができるまで